Варенье, для хорошего настроения

Бывает что-то незаладится. Все сразу. На работе нервотрепка.  Какие-то мелкие неуряицы. И из рук все валится. Ветер за окном. Солнце жарит что есть мочи.  А на душе сыро и скучно. Удивительно, есть друзья, которым ничего не нужно объяснять. На расстоянии они угадывают мое настроение. Мы на одной волне. И я понимаю, что меня спасет. Срочно нужно варить варенье.

Прислали вот такое стихотворенье:

За счастьем погоня опять неудачна…
И вечер дождливый, на улице мрачно…
А в детстве…намазала булку вареньем
И точно счастливая, до одуренья…

Гламур, этикет, бриллианты, джакузи…
Теперь, кроме счастья, в судьбе «All inclusive»,
А в детстве с подсолнуха семечки ела,
И счастью, казалось, не будет предела…

Мы стали похожи на клоунов очень…
У каждого грим, что снаружи хохочет…
А в детстве… лишь солнце с небес пробивалось
И сердце счастливое так улыбалось…

Людей отбираем, как в «Золушке» гречку…
Всех нужных – в контакты… Невыгодных в печку…
А в детстве в нас верило чистое небо…
Где радость от запаха свежего хлеба?

И дружба теперь покупается тоже…
Дожились… Живём в мире меха и кожи…
А в детстве дворнягу от ливня спасали…
И счастье давая, его получали.

Мы искренность, чуткость теряли с годами…
Границы и рамки придумали сами…
Есть булка и банка с вишнёвым вареньем?
Так будьте счастливыми, до одуренья!!!

Ирина Самарина-Лабиринт

 Воспоминания из детства.  Просыпаюсь утром, и божественный аромат обволакивает меня. Мама варит варенье в кухне. Бегу со всех ног туда. Блюдечко с еще теплыми пенками, ломоть свежей булки и мамины руки обнимают меня.

Варим варенье! Из клубники.  Обязательно, раз или два в год, мне хочется сварить варенье.  Беру ягоды, мою. чищу.

 На килограмм ягод беру граммов 300 сахара, засыпаю и жду, пока ягоды дадут сок. Ставлю на огонь, довожу до кипения, потом на медленном огне минут пять. И все. Выключаю, разливаю по банкам. Храню в холодильнике. 

 Варенье готово. Чуть сладковатое, с ярко выраженным вкусом клубники. Положить в вазочку немного пломбира, сверху не жалея еще тепловатого варенья. Наслаждение!

Как в детстве. Намазала булку вареньем

И точно счастливая, до одуренья…