Мой обычный выходной

У меня планирование в подкорке на автоматическом уровне. Всю жизнь занимаюсь алгоритмами. 

Как- то мне приятельница сказала, что я в кухне делаю несколько дел параллельно, так как у меня алгоритм действий строится в голове сам по себе. Скорее всего, так и есть.

К сожалению, сейчас планирование, особенно долгосрочное, не имеет смысла из - за пандемии. Думаешь поехать в отпуск, строишь планы. И ах, авиасообщения нет, а пешком не дойдешь. Или вообще локдаун. 

Так что выходной прошел, как планировала, и на этом спасибо. 

С утра писала пост про театр. Сейчас у нас проходит фестиваль Jaffa Fest. Онлайн, разумеется. Посмотрела классный спектакль. «Дело Наташи Баниной». Рецензия готова.

Потом стала готовить обед. Параллельно три блюда. Борщ, пастраму из индейки и кабачковую икру. Грудинка индюшки у меня уже в специях валялась со вчерашнего вечера, осталось ее только в духовку определить. Борщ давно уже готовлю только постный, возьни поменьше. Овощи на борщ крошу и тем временем вспомнилось. 

В Челябинске в конце 80х продукты в магазине свободно купить было практически невозможно. Все нужно было "доставать". Даже кабачковую икру в банках или кильку в томатном соусе. Все было дефицитом.

Приехали мы в Израиль, лет 25 назад. И как-то консервы нам без надобности были. Тут все свежее. И овощи, и фрукты, и рыба. Как-то дочуля моя приходит радостная и достает из сумки банку кабачковой икры и банку кильку в томате. Купила в так называемом русском магазине, торгуют обычно продуктами из России. Ностальгическими. Дочке вдруг очень захотелось поесть, как раньше. Сварили картошку,  и вкусно нам не показалось . Икра слишком острая, а кильку вообще есть невозможно. Отвыкли от деликатесов.

Пришлось мне научиться кабачковую икру самой  делать. Оказалось, проще простого. Что нужно:

1  луковица, 2 морковки, 2 кабачка, помидор. Немного растительного масла. Специи: соль. черный перец, паприка.

• На  большую сковородку налить немного растительного масла.
• Порезать мелко луковицу, отправить на сковородку.
• Натереть на терке морковку, отправить туда - же.
• Натереть на терке кабачки, добавить к овощам.
• Снять с помидора шкурку, мелко нарезать. 
• Добавить специи, закрыть крышкой, убавить огонь и тушить до готовности. 
• Дать остыть и пюрировать блендером. 

Дольше писать, чем делать. Нам очень нравится.

После обеда пошли на прогулку. Погода отличная. Не жарко. Прогулялись до парка. После дождей свежая зелень. Прибило пыль и легко дышится. 

А к вечеру пришли приятельницы. Поболтать. Новостями поделиться. Похохотать. Чай попить с пирогом. Не успела сфотографировать, пока еще целый был.

Мульт смотрели. Про любимую Масаню. Последний выпуск.

Все, что делает Олег Куваев, шедевриально. Посмотрели дважды.

Там много смешного. Абсолютно случайно у них килька была на ужин. С глазами. Весь фильм можно разобрать на цитаты.

А вы как провели выходной?