Мороженое? Всегда!

Мороженое – мое любимое лакомство. Никогда не отказываюсь.

Сама удивляюсь. Потому, что я не сладкоежка. Спокойно прохожу мимо тортов и пирожных. Пропитанный мокрый бисквит, кремовые розы, шоколадное суфле и прочие сладости совсем не вызывают интереса.

В детстве моим фаворитом было фруктовое мороженое в бумажном стаканчике, за семь копеек. Потом я пристрастилась к эскимо, за элегантность, наверное.

В студенческие годы в день получения стипендии мы кутили. Шли в кафе с говорящим названием «Пингвин», на центральной площади города. Заказывали навороченное трехэтажное мороженое, черный кофе и 30 граммов коньяка. Ловили кайф.

Во время работы у меня были частые командировки в Москву. Первое, что я делала в аэропорту — покупала знаменитое московское мороженое, в любую погоду.

Когда мы приехали в Израиль, обилие различных сортов мороженого меня потрясло. Попросила у продавца мое любимое фруктовое. Оказалось, что это просто замороженный сок. Мне даже обидно стало. Не совсем мороженое как-будто. Потом поняла, что замороженный сок лучшее прохладительное в израильскую жару. Всякие другие сорта тоже есть. Мне больше всего нравится конус с пломбиром и карамелизованными орешками.

Несколько лет назад мы весной поехали в Прагу. На несколько дней. Местные жители уже гуляли без верхней одежды, а мы мерзли в куртках. Еда в Праге — особая нескончаемая тема. Зашли в кафе, кроме всего, среди десертов был большой выбор необычного мороженого, с горячим соусом. Заказали пломбир с горячей малиной. С тех пор дома иногда делаю нечто подобное.

Все предельно просто.

Любое мороженое.
100 гр ягод — у меня замороженный коктейль
30 гр сахара

Как приготовить:

Ягоды и сахар перемешать в сотейнике и нагревать до полного растворения сахара.
В креманку положить пару шариков мороженого и сверху залить горячими ягодами. Это неимоверно вкусно.