Салаты и закуски. Помидоры и фантазия

Давно уже поняла, чем проще салат, тем вкуснее. В нашем доме любой салат начинается с помидоров.
 

Салат N 1. Ностальгия

Потребуются помидоры, лук, зелень(укроп,петрушка) соль, перец, сметана.

• Порезать помидоры и лук кольцами
• Измельчить зелень.
• Взбить сметану с солью, перцем и зеленью

• Полить сметаной помидоры, перемешать. Подавать с черным хлебом. 

Салат N 2 Напоминает греческий

Потребуются помидоры, лук, соль, перец, оливки без косточек, укроп, фета, оливковое масло, 

• Порезать помидоры и лук кольцами, сыр фету кубиками. 
• Добавить горсть оливок.

• Заправить оливковым маслом. 

Салат N 3  Оригинальный.

Потребуются помидоры черри, чищенный нарезанный миндаль, пучок петрушки, соль, перец, оливковое масло, острый красный перец, лимон

• Орехи прокалить на сковородке без  масла
• Петрушку освободить от стебельков
• Помидоры черри порезать пополам. Если другой сорт — не беда. Просто мелко порезать.
• Красный острый перчик освободить от семян, порезать колечками
• Все сложить в салатницу, перемешать

• Заправить оливковым маслом с лимоном. 

Август — лучшее время для салатов и для творчества на кухне. Фантазируйте, и у вас все получится