Национальное дерево Израиля

Олива избрана национальным деревом Израиля

Олива является одним из важнейших символов древних поселений и сельского хозяйства в Земле Израиля. Выращивание оливок на этой земле со времен Первого Храма доказано исторически. 

С тех давних времен и по сей день плоды дерева используются для производства масла. Многие свидетельства этого были обнаружены во время археологических раскопок на таких объектах, как Масада и Тель-Гезер.

В Израиле в настоящее время оливковые рощи покрывают территорию в 34 тысячи гектаров. Ежегодно у нас производится более 15 тысяч тонн оливкового масла и более 24 тысяч тонн столовых оливок. Оливы растут по всей стране и занимают почетное место и в лесопосадках.