Пирог — это всегда немного праздник. Аромат пирога проникает из кухни, и все домочадцы в предвкушении. Мое рукоделие))) Начинка: цветная капуста, куриная грудка, жареные грибы с луком. Начали. Мне нравится делать все параллельно. Разделила капусту на соцветия, залила водой, чуть посолила, пусть закипит, и потом поварится минут пять, не больше. цветная капуста цветная капуста Тем временем поставила на плиту сковородку, налила чуть растительного масла, спассеровала мелко нарезанную луковицу, добавила подготовленные грибы, чуть поджарила. Потом туда же добавила граммов 300 куриной грудки. Все это очень быстро, будет еще время готовиться в пироге. лук, грибы, куриная грудка Пока начинка остывает, замесила тесто. Как обычно. 3 яйца+ стакан кефира или йогурта, пару ложек майонеза, пакетик разрыхлителя, чуть соли и муки, сколько возьмет, чтобы получилось тесто, по консистенции напоминающее сметану. Все смешала, и все дела. Потом включила духовку на 180 градусов и начала собирать пирог. Форму смазала растительным маслом, чуть припорошила мукой, налила треть теста. Сверху выложила цветную капусту и еще треть теста. собираю пирог Теперь слой грибов с куриной грудкой и оставшееся тесто. собираю пирог Натерла граммов сто твердого сыра. собираю пирог И в духовку на сорок минут. трехслойный заливной пирог А в конце чуть присыпала семенами кунжута. Получилось вкусно. Удачный вариант. Думаю, можно использовать разные начинки, подходящие по вкусу. А вы с чем пироги печете?